胡杏儿，1979年11月6日出生于中国香港，肄业于香港科技大学生物系，是一位备受瞩目的女演员和歌手。胡杏儿以出色的演技和迷人的歌喉赢得了众多观众的喜爱。
胡杏儿的演艺生涯始于1999年，她参加了香港小姐竞选并获得季军，随后签约香港电视广播有限公司（TVB）正式出道。胡杏儿的首部电视剧作品是《流金岁月》，凭借在该剧中的出色表现，她夺得了TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖，从此开始了她在演艺圈的稳步发展。
胡杏儿的演技精湛，塑造了许多经典角色。其中，胡杏儿在《我的野蛮奶奶》中饰演的泼辣媳妇形象深入人心，该剧在香港掀起了一股收视狂潮。而在《肥田囍事》中，她则成功塑造了一个乐观向上的胖女孩形象，成为当年TVB视后的有力竞争者。此外，胡杏儿还凭借在《怒火街头》和《万凰之王》中的出色表现，夺得万千星辉颁奖典礼最佳女主角奖，成为TVB首位同时获得三项奖项的女演员。
除了电视剧，胡杏儿也涉足电影和音乐领域。胡杏儿于2008年签约唱片公司Neway Star，发行了首张专辑《Evolve》，并夺得了多个音乐奖项。此外，胡杏儿还曾在香港举行个人音乐会，展现了自己的音乐实力。在个人生活方面，胡杏儿与TVB合约期满后，于2015年与李乘德结婚，并育有三个孩子。
